Roggen Vollkornmehl

Roggen Vollkornmehl

Roggenvollkornmehl ist ein hochwertiges Mehl, das aus dem vollen Korn des Roggens hergestellt wird. Im Gegensatz zu raffiniertem Mehl enthält Roggenvollkornmehl alle Bestandteile des Korns, einschließlich der Kleie, des Keimlings und des Endosperms. Dadurch behält es einen höheren Nährstoffgehalt und eine größere Menge an Ballaststoffen.

Dieses Mehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von gesundem und nahrhaftem Brot, Brötchen, Müslis und anderen Backwaren. Es verleiht den Produkten einen kräftigen, vollmundigen Geschmack und eine rustikale Textur.

Roggenvollkornmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Es kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, die Verdauung zu fördern und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern. Es ist auch bekannt für seinen niedrigeren Glutenanteil im Vergleich zu Weizenmehl, was es zu einer guten Option für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.

Mit Roggenvollkornmehl können Sie gesunde und schmackhafte Backwaren zubereiten, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Körper erfreuen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Roggenvollkornmehl in Ihrer Küche bietet.

Inhalt: 1kg