Liebe geht durch den Magen: Weinäpfel mit beschwipsten Sauerkirschen
Unser Dessert-Vorschlag zum Valentinstag - eine Rezeptidee vom Agrarmarketing Thüringen
Zutaten:
- 4 regionale Äpfel
- 30g Thüringer Butter von HERZGUT
- Saft einer Zitrone
- 1/2 Glas Sauerkirschen
- 50g Fruchtaufstrich Sauerkirche-Grüner Pfeffer von EwigLeben
- 10cl Weißwein
- etwas Weinbrand
- Zimt und Puderzucker
Zubereitung:
Die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in eine gebutterte feuerfeste Form setzen. Mit Weißwein und Zitronensaft begießen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Die Äpfel nicht zu weich werden lassen.
Die mit etwas Weinbrand aromatisierten Sauerkirschen mit dem Fruchtaufstrich mischen und in die Äpfel füllen, das Ganze leicht mit Puderzucker und Zimt bestäubt.
Heiß servieren und zu Zweit genießen!
Rezept-Quelle: https://www.agrarmarketing-thueringen.de/so-isst-thueringen/suessspeisen-desserts/