Kulinarische Zeitreisen
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"Frau Holle" Schnee von Holunderblüten - 110g - Aufstrich
Geschichte über das Produkt
“Frau Holle, Frau Holle, die schüttelt ihre Betten aus, fällt blütenweißer Schnee heraus. So viele Flöckchen auf einmal, so viele Flöckchen ohne Zahl. Frau Hi, Ha, Holle du, schüttle fleißig zu...” (Altes Kinderlied)
Der Sage nach, ist Frau Holle in den Bergen Thüringens, von der Rhön bis zu den Eisenacher Hörselbergen zu Hause. In Grimms Märchen lässt sie die weißen Blüten des Holunderstrauches im Juni wie Schnee zur Erde rieseln.
Empfehlung: Das Holunderblütengelee auf Brot und zum Verfeinern von Desserts, oder in Sekt.
Nach dem Öffnen zum baldigen Verbrauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Wasser, Holunderblüten, Zucker, Zitrone
Hergestellt aus 62 g Auszug von Holunderblüten /100 g
Gesamtzuckergehalt 42 g/ 100 g
Geliermittel: Pektin
Säuerungsmittel: Zitronensäure
Sachbezeichnung: Blütenaufstrich
Menge: ℮ 110 g
Nährwertangaben, bezogen auf 100 g
Energie:574 kJ / 137 kcal
Fett:0 g
davon gesättigt:0 g
Kohlenhydrate:32 g
davon Zucker:32 g
Eiweiß:0 g
Salz:0,02 g
Brennwert kj | 562 kj | Brennwert kcal | 134 kcal |
Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 33 g | davon Zucker | 31 g |
Eiweiß | 0 g | Salz | 0,02 g |