auf Puffbohnen-Basis
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Paprika Peperoni Aufstrich - in Salzlake fermentiert
Entdecke die Geschmacksintensität des Erfurter Streich Bio Brotaufstrichs Paprika-Peperoni. Ein intensiver Umami-Geschmack trifft auf kraftvolle Schärfe. Aromatische Chili und fruchtige Paprika vereinen sich mit sanfter Säure und harmonischer Süße.
Durch tagelange Fermentation werden Paprika und Peperoni zu wahren Geschmackhelden. Es entstehen einzigartige Geschmacksprofile, die diesen Bio-Brotaufstrich zu einem unvergleichlichen Erlebnis machen. Erlebe die Kraft der Fermentation erstmalig in einem Brotaufstrich.
Wir lieben es, mit dem Erfurter Streich neue Wege zu gehen. Deshalb haben wir einen Brotaufstrich entwickelt, der fast ohne Öl auskommt. Statt günstigen Pflanzenölen setzen wir auf natürliche Zutaten wie Ackerbohnen und Flohsamenschalen, die für eine ideale Streichkonsistenz sorgen. So erreichen wir 80 % weniger Fett als vergleichbare Aufstriche.
- VEGAN
- FETTARM
- 80 % WENIGER FETT ALS VERGLEICHBARE AUFSTRICHE
- BALLASTSTOFFQUELLE
- HANDGEMACHT
- BIO-ZERTIFIZIERT (DE-ÖKO-021)
Zutaten:
Ferment 57 % (26 % Paprika*, Wasser, 7 % Peperoni*, Branntweinessig*, Salz), Ackerbohne* (vorgekocht) 25 %, Rohrohrzucker*, Sojasauce* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Koji-Ferment), Maisstärke*, Knoblauch*, Rapsöl*, Paprika* Zitronensaftkonzentrat*, Flohsamenschalen*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte:
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
| Energie | 475 kJ / 113 kcal |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| davon Zucker | 9,5 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Salz | 1,88 g |
| Brennwert kj | 475 kj | Brennwert kcal | 113 kcal |
| Fett | 2,4 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g | davon Zucker | 9,5 g |
| Eiweiß | 4,2 g | Salz | 1,88 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Soja | Ja |