Frühburgunder

FRÜHBURGUNDER trocken - Premium Rotwein

Dieser Rotwein wurde aus hochreifen, selektionierten Trauben erzeugt.

Rebsorte: FRÜHBURGUNDER „EXCELLENCE“
Weincharakteristik: Der Geruch erinnert an leichte rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeeren, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der hellere Rotwein fruchtig, leicht, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur.
Essensbegleiter zu: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2018
Erzeuger, Abfüllung: Thüringer Weingut Bad Sulza, Gutsabfüllung
Anbaugebiet: Saale-Unstrut, Herkunft / Lage: Bad Sulzaer Sonnenberg
Bodenbeschaffenheit: sandiger Lehm und Muschelkalk-Verwitterung
Weinbereitung: Maischegärung, nach der Gärung, biologischer Säureabbau, Lagerung für 12 Monate in kleinen getoasteten Holzfässern (Barriques)
Alkohol: 14,0 % vol
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Optimale Trinkreife: bis 2024
Trinktemperatur: 16° C
Allergene: Enthält Sulfite

Aus versandtechnischen Gründen auf 3 Flaschen pro Bestellung begrenzt. Größere Mengen auf Anfrage.