Frühburgunder

FRÜHBURGUNDER trocken

Weincharakteristik: Der Geruch erinnert an rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, auch an Veilchen. Im Geschmack ist der Rotwein fruchtig, mit einem Anflug an Bittermandel und mit moderater Tanninstruktur (milde Gerbstoffe)
Essensbegleiter zu: Wildgeflügel, Kalbshaxe, Hasenragout, Reh, Steinpilze und passende Käsevariationen, gekochter Schinken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Erzeuger, Abfüllung: Thüringer Weingut Bad Sulza, Gutsabfüllung
Anbaugebiet: Saale-Unstrut Herkunft / Lage: Thüringen, Bad Sulzaer Sonnenberg
Bodenbeschaffenheit: sandiger Lehm und Muschelkalk-Verwitterung
Weinbereitung: Maischegärung mit einer Woche Verweildauer auf der Maische nach der Gärung, biologischer Säureabbau
Alkohol: 13,5 % vol
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Optimale Trinkreife: bis 2024
Trinktemperatur: 16 °C
Allergene: enthält Sulfite

Aus versandtechnischen Gründen auf 3 Flaschen pro Bestellung begrenzt. Größere Mengen auf Anfrage.