Wilderlebnis "S2"

Schloss Eichicht

Wilderlebnis "S2"

Artikel-Nr.: EI-FLE-WES2

Verschenken Sie puren Genuss! Feinste Wurstwaren im edlen Geschenkkarton verpackt.

30,00 € *
Inhalt: 1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 4 Werktage

Produktinformationen "Wilderlebnis "S2""

Mit dieser Variante verschenken Sie

  • 1x Wildfleischwurst im Glas
  • 1x Schloß Senf 
  • 2x Wildpfefferbeißer
  • 2x Wildknacker
  • 1x Wilder Aufschnitt  

Verschenken Sie puren Genuss! Feinste Wurstwaren im edlen Geschenkkarton verpackt. Wählen Sie Ihre Geschenkpaketgröße und das Design aus!
Aktuell bieten wir den hochwertigen Geschenkkarton im zeitlosen Design mit Schloss Eichicht Emblem an!
Die Ware wird auf Holzwolle gebettet und anschließend mit Seidenpapier umhüllt.

Die einzelne Ware ist vakuumverpackt und sollte nach Erhalt von dieser Verpackung befreit werden und je nach Reifewunsch kürzer oder länger kühl und trocken aufbewahrt werden.

  • Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
  • hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
  • zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen

Beispielfoto, saisonbedingt kann Produkt abweichen.

 

Wildfleischwurst im Glas

Unsere Fleischwurst vom Wild im Glas. Vom Besten: Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch sind in dieser Fleischwurst vereint. Sie hat einen ausgezeichneten feinen Geschmack mit angenehm würziger Note. Ein Hochgenuss im praktischem 180 g Glas.

Zutaten: gemischtes Wildfleisch 70 %, Fett 30 %, Knoblauch gemahlen, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze

Inhalt: 180 g

Allergen: keine enthalten

Lagerung: 4–7°C

Nährwerte je 100g: Energie 1257 kj / 303 kcal | Fett 27,4 g – davon gesättigte Fettsäuren 11,4 g | Kohlenhydrate 0,3 g – davon Zucker 0,1 g | Eiweiß 14,2 g | Salz 1,78 g

 

Schloß Senf mittelscharf grobkörnig

Er darf in der Küche nicht fehlen. Ein hochwertiger Senf. Frisches grob geschrotetes Senfkorn mit einer würzig, pikanten Note zaubert die richtige Würze in Gerichte. Der grobe und würzige Charakter passt vorzüglich als Wurst- und Brotaufstrich, zum Grillen, zum Einlegen von Fleisch, zu Gulasch, Rouladen und Braten. Besonders herzhaft und pikant schmeckt er zu Leberwurst und ist ein Genuss zu unserer Thüringer Wildrostbratwurst! Dabei ist unser Schloß Senf ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärker, Farbstoffen und Aromen!

Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker

Allergene: Senfschrot

Inhalt: 200ml

Nährwerte je 100g: Energie 451 kj / 108 kcal | Fett 6,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g | Kohlenhydrate 5,7 g – davon Zucker 5,7 g | Eiweiß 6,0 g | Salz 2,5 g

 

Wildpfefferbeißer

Ein idealer Snack für Zwischendurch! Sie werden vorrangig aus Muffelwildfleisch hergestellt. Dieses wird gewolft, nach bewährtem Rezept gewürzt und anschließend sanft geräuchert. Der Geschmack ist leicht pfeffrig mit leichter Chillinote. Die Wurst wird im Schafsdarm (Saitling) zubereitet. 

Zutaten: Wildfleisch - vorwiegend Muffel, Schweinefett, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Laktose, Dextrose, Gewürzextrakte, Guarkernmehl

Gewicht: ca.30-50g

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Hülle aus Naturdarm, zum Verzehr geeignet.

Allergene Stoffe: Milch- und Milcherzeugnisse; Senf- und Senferzeugnisse

Lagerung: Trocken bis 7°C

Nährwerte je 100g: Energie 1277 kj / 306 kcal | Fett 20,0 g – davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g | Kohlenhydrate 0,0 g – davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 31,6 g | Salz 3,75 g

 

Wildknacker

Unsere köstlichen Wildknacker werden aus magerem Reh- und Rotwildfleisch hergestellt. Dieses wird gewolft, nach bewährtem Rezept gewürzt und anschließend sanft geräuchert. Die Wurst wird im Schweinedarm zubereitet. Da das Wildfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt.
TIPP: Auch hier gilt, nach abgeschlossenem Räuchervorgang reift die Wurst weiter und verliert Wasser und Gewicht, wird dadurch aber auch fester. Bestimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!
Die Wildknacker wiegen einzeln etwa 70-90g je nach Reifegrad.

Gewicht: ca. 80g

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Hülle aus Naturdarm, zum Verzehr geeignet.

Zutaten: Wildschwein- und Rotwildfleisch, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Laktose, Dextrose, Gewürzextrakte, Guarkernmehl

Allergene Stoffe: Milch und Milcherzeugnisse; Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte je 100g: Energie 1927 kj / 467 kcal | Fett 34,9 g – davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g | Kohlenhydrate 0,0 g – davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 37,4 g | Salz 4,63 g

 

Wilder Aufschnitt

Endlich da! Unsere wilde Aufschnittplatte! Genießen Sie unsere Wildwurst ab sofort fertig und professionell in 1,4 mm dünne Scheiben geschnitten. Perfekt für Singles, zum Probieren oder für unterwegs!

Inhalt: 80g

Enthalten sind

  • Rehsalami je ca. 25 g
  • Hirschsalami je ca. 25 g
  • Wildschweinschinken je ca. 30 g

Rehsalami

Die Rehsalami wird aus magerem Rehfleisch hergestellt. Sie wird nach bewährtem Rezept gewürzt und über Buchenrauch sanft geräuchert. Da das Rehfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt. Der Rehfleischanteil beträgt dennoch 97,2 %!

Die Wurst wird im Kunstdarm zubereitet.

Hinweis: Die Salami wiegt frisch gestopft ca. 380g. Nach dem Räuchervorgang noch ca. 330g. Ab diesem Zeitpunkt reift die Wurst weiter und wiegt bei Abverkauf noch ca. 300g. Wollen Sie die Salami weiter reifen lassen wird sie weiter an Gewicht verlieren durch den stetigen Wasserverlust. Dadurch wird ihre Struktur aber auch fester. Bestimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!

Zutaten: 97,2% Rehwildfleisch, Nitritpökelsalz (= Konservierungsstoff E250, Kochsalz), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Senf

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Salami schälen und aufschneiden, Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Allergene Stoffe: Senf und Senferzeugnisse

Lagerung: Trocken bei +7°C

Nährwerte je 100g: Energie 1505 kj / 362 kcal | Fett 26,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g | Kohlenhydrate < 0,1 g – davon Zucker < 0,1 g | Eiweiß 30,4 g | Salz 4,83 g

 

Hirschsalami

Die Hirschsalami wird aus magerem Rotwildfleischhergestellt. Sie wird nach bewährtem Rezept gewürzt und über Buchenrauch sanft geräuchert. Da das Rotwildfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt. Der Rotwildfleischanteil beträgt dennoch 97,2%! Die Wurst wird im Kunstdarm zubereitet.

Hinweis: Die Salami wiegt frisch gestopft ca. 380g. Nach dem Räuchervorgang noch ca. 330g. Ab diesem Zeitpunkt reift die Wurst weiter und wiegt bei Abverkauf noch ca. 300g. Wollen Sie die Salami weiter reifen lassen wird sie weiter an Gewicht verlieren durch den stetigen Wasserverlust. Dadurch wird ihre Struktur aber auch fester. Bestimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!

Zutaten: 97,2% Rotwildfleisch, Nitritpökelsalz (= Konservierungsstoff E250, Kochsalz), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Senf

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Salami schälen und aufschneiden, Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Allergene Stoffe: Senf und Senferzeugnisse

Lagerung: Trocken bei +7°C

Nährwerte je 100g: Energie 1315 kj / 316 kcal | Fett 22,3 g – davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g | Kohlenhydrate < 0,1 g – davon Zucker < 0,1 g | Eiweiß 28,8 g | Salz 4,6 g

 

Wildschweinschinken

Der Klassiker! Unser Wildschweinschinken wird Sie begeistern. Wochenlange Veredelung durch Pökeln, Räuchern und Reifen haben aus bestem Fleisch der Wildschweinkeule eine echte Delikatesse entstehen lassen. Genießen Sie den Schinken hauchdünn geschnitten zum Brot oder auch pur. Der Schinken ist bei Versand noch nicht ausgereift. Je nach Geschmack können Sie ihn sofort verzehren oder an einem kühlen, sauberen Ort noch weiter reifen lassen.

Wichtiger Hinweis: Nach dem Erhalt belassen Sie den Schinken bitte nicht im Vakuumbeutel - sondern entfernen Sie diesen. Der Schinken wird im Netz geliefert, welches vor dem Verzehr zu entfernen ist.

Nährwerte je 100g: Energie 1124 kj / 267 kcal | Fett 10,2 g – davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g | Kohlenhydrate 0,2 g – davon Zucker 0,2 g | Eiweiß 43,7 g | Salz 6,1 g


 

 

 

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Allergene
Milch Ja Senf Ja
Herkunftsort
Kaulsdorf
Inverkehrbringer
Wildbrethandel Schloß Eichicht GmbH & Co.KG
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