Wilderlebnis "S"

Schloss Eichicht

Wilderlebnis "S"

Artikel-Nr.: EI-FLE-WES

Wilderlebnis S | 1Rehsalami - 1 Hirschsalami - 3 Wildpfefferbeißer

30,00 € *
Inhalt: 1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

verfügbar

Produktinformationen "Wilderlebnis "S""

Mit dieser Variante verschenken Sie

  • 1 Hirschsalami ca. 270 g
  • 1 Rehsalami ca. 270 g
  • 3 Wildpfefferbeißer 35 g

Verschenken Sie puren Genuss! Feinste Wurstwaren im edlen Geschenkkarton verpackt. Wählen Sie Ihre Geschenkpaketgröße und das Design aus!
Aktuell bieten wir den hochwertigen Geschenkkarton im zeitlosen Design mit Schloss Eichicht Emblem an!
Die Ware wird auf Holzwolle gebettet und anschließend mit Seidenpapier umhüllt.

Die einzelne Ware ist vakuumverpackt und sollte nach Erhalt von dieser Verpackung befreit werden und je nach Reifewunsch kürzer oder länger kühl und trocken aufbewahrt werden.

  • Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
  • hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
  • zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen

Beispielfoto, saisonbedingt kann Produkt abweichen.

 

Hirschsalami

Die Hirschsalami wird aus magerem Rotwildfleischhergestellt. Sie wird nach bewährtem Rezept gewürzt und über Buchenrauch sanft geräuchert. Da das Rotwildfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt. Der Rotwildfleischanteil beträgt dennoch 75%! Die Wurst wird im Kunstdarm zubereitet.estimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!

Gewicht: ca. 270g

Nährwerte je 100g: Energie 1650 kj / 386 kcal | Fett 29,0 g – davon gesättigte Fettsäuren 11,6 g | Kohlenhydrate 0,0 g – davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 31,3 g | Salz 3,7 g

 

Rehsalami

Die Rehsalami wird aus magerem Rehfleischhergestellt. Sie wird nach bewährtem Rezept gewürzt und über Buchenrauch sanft geräuchert. Da das Rehfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt. Der Rehfleischanteil beträgt dennoch 97,2 %!

Die Wurst wird im Kunstdarm zubereitet.

Hinweis: Die Salami wiegt frisch gestopft ca. 380g. Nach dem Räuchervorgang noch ca. 330g. Ab diesem Zeitpunkt reift die Wurst weiter und wiegt bei Abverkauf noch ca. 300g. Wollen Sie die Salami weiter reifen lassen wird sie weiter an Gewicht verlieren durch den stetigen Wasserverlust. Dadurch wird ihre Struktur aber auch fester. Bestimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!

Zutaten: Rehwildfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (= Konservierungsstoff E250, Kochsalz), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Senf

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Salami schälen und aufschneiden, Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Allergene Stoffe: Senf und Senferzeugnisse

Lagerung: Trocken bei +7°C

Nährwerte je 100g: Energie 1505 kj / 362 kcal | Fett 26,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g | Kohlenhydrate < 0,1 g – davon Zucker < 0,1 g | Eiweiß 30,4 g | Salz 4,83 g

 

Wildpfefferbeißer

Ein idealer Snack für Zwischendurch! Sie werden vorrangig aus Muffelwildfleisch hergestellt. Dieses wird gewolft, nach bewährtem Rezept gewürzt und anschließend sanft geräuchert. Der Geschmack ist leicht pfeffrig mit leichter Chillinote. Die Wurst wird im Schafsdarm (Saitling) zubereitet. 

Zutaten: Wildfleisch - vorwiegend Muffel, Schweinefett, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Lactose, Dextrose, Gewürzextrakte, Guarkernmehl

Gewicht: ca.30-50g

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Hülle aus Naturdarm, zum Verzehr geeignet.

Allergene Stoffe: Milch- und Milcherzeugnisse; Senf- und Senferzeugnisse

Lagerung: Trocken bis 7°C

Nährwerte je 100g: Energie 1505 kj / 362 kcal | Fett 26,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g | Kohlenhydrate 0,0 g – davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 30,4 g | Salz 4,83 g

 

Weiterführende Links zu "Wilderlebnis "S""
Allergene
Senf Ja    
Herkunftsort
Kaulsdorf
Inverkehrbringer
Wildbrethandel Schloß Eichicht GmbH & Co.KG
Kundenbewertungen für "Wilderlebnis "S""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen