Unsere köstlichen Wildknacker werden aus magerem Reh- und Rotwildfleisch hergestellt
Wildknacker
Unsere köstlichen Wildknacker werden aus magerem Wildschwein- und Rotwildfleisch hergestellt. Dieses wird nach bewährtem Rezept gewürzt und sanft geräuchert. Die Wurst wird im Schweinedarm zubereitet. Da das Wildfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt.
TIPP: Auch hier gilt, nach abgeschlossenem Räuchervorgang reift die Wurst weiter und verliert Wasser und Gewicht, wird dadurch aber auch fester. Bestimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!
Die Wildknacker wiegen einzeln etwa 70-90g.
Gewicht: ca. 80g
Zutaten: Wildschwein- und Rotwildfleisch, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Lactose, Dextrose, Gewürzextrakte, Guarkernmehl
Allergene Stoffe: Milch und Milcherzeugnisse; Senf und Senferzeugnisse
Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Hülle aus Naturdarm, zum Verzehr geeignet.
Nährwerte je 100g: Energie 1927 kj / 467 kcal | Fett 34,9 g – davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g | Kohlenhydrate 0,0 g – davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 37,4 g | Salz 4,63 g
- Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
- hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
- zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen
| Brennwert kj | 1927 kj | Brennwert kcal | 464 kcal |
| Fett | 34,9 g | davon gesättigte Fettsäuren | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 37,4 g | Salz | 4,63 g |
| Milch | Ja | Senf | Ja |