Schloss Eichicht

Wildknacker

Artikel-Nr.: EI-FLE-WK130

Unsere köstlichen Wildknacker werden aus magerem Reh- und Rotwildfleisch hergestellt

3,60 € *
Inhalt: 130 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Wildknacker"

Wildknacker

Unsere köstlichen Wildknacker werden aus magerem Reh- und Rotwildfleisch hergestellt. Dieses wird gewolft, nach bewährtem Rezept gewürzt und anschließend sanft geräuchert. Die Wurst wird im Schweinedarm zubereitet. Da das Wildfleisch kaum Fettanteil enthält, wird eine geringe Menge reinen Rohspecks hinzugefügt.
TIPP: Auch hier gilt, nach abgeschlossenem Räuchervorgang reift die Wurst weiter und verliert Wasser und Gewicht, wird dadurch aber auch fester. Bestimmen Sie also selbst Ihren Reifegrad!
Die Wildknacker wiegen einzeln etwa 130g.

Gewicht: ca. 130g

Zutaten: Wildschwein- und Rotwildfleisch, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Lactose, Dextrose, Gewürzextrakte, Guarkernmehl

Allergene Stoffe: Milch und Milcherzeugnisse; Senf und Senferzeugnisse

Verzehrhinweis: Rohes gereiftes Produkt. Verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, Hülle aus Naturdarm, zum Verzehr geeignet.

  • Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
  • hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
  • zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen

 

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Nährwertangaben je 100g
Brennwert kj 1927 kj Brennwert kcal 464 kcal
Fett 34,9 g davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 37,4 g Salz 4,63 g
Allergene
Milch Ja Senf Ja
Zutaten
Wildschwein- und Rotwildfleisch, Kochsalz, Gewürze, Senfmehl, Lactose, Dextrose, Gewürzextrakte, Guarkernmehl
Herkunftsort
Kaulsdorf
Inverkehrbringer
Wildbrethandel Schloß Eichicht GmbH & Co.KG
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