Lachsschinken
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Beschreibung
Trocken gesalzene Schinkenspezialität
Der Lachsschinken aus Oberweißbach ist im Netz mild geräuchert, vom Kernfleischstück des Schweinekoteletts.
Farbe / Aussehen / Konsistenz
fleischfarben, trocken gesalzen und warm geräuchert
Geschmack
abgerundeter Fleischgeschmack, mild gesalzen, geräuchert
Lagertemperatur
+7°C bis +18°C
Haltbarkeit
56 Tage
Zutaten
Schweinefleisch 100%, Speisesalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Dextrose, Glukose, Rauch
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
Energie | 486 kJ (115 kcal) |
Fett | 4,36 g |
Kohlenhydrate | 0,89 g |
Eiweiß | 18,29 g |
Salz | 4,5 g |
Inhalt
ca. 300g, Gewicht kann reifebedingt variieren
Herkunftsort
Oberweißbach
Inverkehrbringer
Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach
Lichtenhainer Straße 8 / 9
98744 Schwarzatal OT Oberweißbach
Telefon: 036705 / 62147
Telefax: 036705 / 62149
E-Mail: info@naturfleisch-oberweissbach.com
Lichtenhainer Straße 8/9, 98744 Schwarzatal, OT Oberweißbach
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